01
PIZZA NAPOLETANA
Levegős tészta.
SZENTENDRE
ITALIA
Melodia di Napoli
PIZZA NAPOLETANA
LA PASSIONE NAPOLETANA
00
NAPOLI
Nápoly
nem egy hely.
Egy érzés.
Könnyű, levegős tészta. Gondosan választott olasz alapanyagok. Magas hőfok. Szenvedély. Egy falat, és máris közelebb kerülsz Nápolyhoz.
AUTHENTIC · ITALIAN · PIZZA
MELODIA
DI
NAPOLI
MELODIA DI NAPOLI
Nem egyszerűen
Nem egyszerűen
pizzát készítünk.
A nápolyi pizza ereje éppen az egyszerűségében rejlik. Kevés összetevő. Sok tudás. Még több szenvedély.
A Melodia di Napoli középpontjában a tészta, az alapanyag és a megfelelő technika áll. A cél nem az, hogy túlbonyolítsuk az ételt, hanem hogy minden részlete pontosan a helyére kerüljön.
Történetünk és szemléletünk ↗
LA NOSTRA PASSIONE
Egyszerű.
Egyszerű.
De sosem hétköznapi.
Klasszikus olasz alapanyagok, karakteres párosítások és az összetéveszthetetlen, levegős nápolyi tészta.
02
BURRATA
Krémes.
Krémes.
Friss.
03
DOLCE
Édes
Édes
befejezés.
“
A jó pizza nem attól különleges,
A jó pizza nem attól különleges,
hogy bonyolult.
Attól, hogy őszinte.
MAESTRIA
Tudás a háttérben.
TÖBB MINT EGY RECEPT
A jó pizza
A jó pizza
mögött
szakma van.
A tészta állaga, az érlelés, a hidratáció, a kemence hőmérséklete és az időzítés mind számít.
A Melodia di Napoli szakmai elismerései mögött folyamatos tanulás, gyakorlás és a nápolyi pizzakultúra iránti tisztelet áll.
01
Tradíció
A nápolyi pizzakészítés alapjai.
02
Technika
Minden részletnek szerepe van.
03
Szenvedély
Ez ad karaktert az egésznek.
LA DOLCE VITA
Egy asztal.
Egy asztal.
Jó társaság.
Egy kis Itália.
A Melodia nem csak arról szól, mi kerül a tányérra. Hanem arról az estéről is, amit köré építünk.
Asztalt foglalok ↗
GALÉRIA
Guarda.
Guarda.
Assaggia.
Nézd meg. Aztán gyere el
és kóstold meg.
CI VEDIAMO?
Találkozzunk
Találkozzunk
Szentendrén.
MELODIA
PRONTO?
A következő
ASZTALT
A következő
pizza már lehet
a tiéd.
FOGLALOK ↗